Hoofdstuk 04
Puglia
Eeuwenoude olijfgaarden, authentieke dorpen, uitstekende restaurants, lokale markten en de stranden van de Adriatische kust.
Locatie
Carovigno en de witte stad Ostuni
Carovigno
Een wit dorp op een heuvel, met een historisch centrum vol smalle steegjes, kleine pleinen en uitstekende restaurants. Op tien minuten van de villa.
Ostuni
De witte stad, boven de olijfgaarden uitgebouwd naar de zee. Verdwalen in het centrum, aperitivo op het plein, dineren met uitzicht op de kustvlakte.
De Adriatische kust
Kiezelstranden en rotsbaaien wisselen elkaar af. Het natuurgebied Torre Guaceto ligt op een klein half uur rijden, met helder water en lange wandelingen.
Markten en tafels
Wekelijkse markten met burrata, olijfolie en groenten uit de streek. Overal trattorie waar de keuken van Puglia zich van zijn eenvoudigste en beste kant laat zien.
De olijfgaard rond Le Lepri in het avondlicht.